蘋果醋對健康有好處,包括促進減肥,幫助對抗糖尿病,幫助對抗心臟病,幫助控制血壓和膽固醇水平,可能有助于抗癌,治療心痛,幫助治療季節(jié)性過敏,可以用來美白牙齒,幫助治療疼痛,改善頭發(fā)紋理。
1、減輕體重
蘋果醋可以改善你身體新陳代謝和排毒過程,幫助你的身體釋放儲存在脂肪細胞中的毒素,甚至幫助燃燒脂肪儲備 - 燃燒你的卡路里,對減肥的人群來說,還是有作用的。
2、血糖水平、胰島素敏感性和II型糖尿病
蘋果醋中含有乙酸,這已經(jīng)被證明可以在飯前食用時平衡血糖水平。研究表明,通過飯前在一杯水中喝蘋果醋,糖尿病前期的人能夠?qū)埡蟮难撬浇档偷秸3赡耆说乃剑切┗加蠭I型糖尿病的人平均提高了25%的血糖水平。
3、血壓,膽固醇和心臟病
據(jù)說蘋果醋中的綠原酸有助于降低血壓和低密度脂蛋白(你的壞膽固醇)。低密度脂蛋白是血液中積累和結(jié)晶的脂肪,可導(dǎo)致心臟病發(fā)作和中風(fēng)。
這項研究證明了這一作用是在老鼠身上完成的,但是一項對一大群在食用油和醋沙拉醬中的增加蘋果醋消費的婦女的研究發(fā)現(xiàn)她們患心臟病的風(fēng)險降低了。