固體飲料相對于傳統(tǒng)液體飲料的優(yōu)勢?
固體飲料代加工介紹與傳統(tǒng)的液體飲料相比具有的不同優(yōu)點,固體飲料近年來發(fā)展迅速,主要是因為它們優(yōu)于傳統(tǒng)液體飲料:
①風(fēng)味自然,速溶性好,應(yīng)用范圍廣,飲用方便;
②質(zhì)量顯著減少,體積顯著變小,攜帶方便;
③包裝簡易,運輸方便,含水量小于5%,不僅貨架期長、不易變質(zhì),而且體積小,便于攜帶和運輸。
④易于保持衛(wèi)生;
⑤常添加于固體飲料中的還有許多營養(yǎng)豐富的物質(zhì),如維生素、氨基酸、果汁、蜂蜜等,在飲用飲料的同時獲得了人體需要的豐富的營養(yǎng)素,有益于人體身體發(fā)展。固體飲料由于上述優(yōu)點及其簡單較為成熟的生產(chǎn)工藝,產(chǎn)品銷售量長期大幅遞增,市場前景較為廣闊。
隨著改革開放的深入,借鑒和吸收國外先進技術(shù)和設(shè)備,我國固體飲料代加工必然會有更大的飛躍發(fā)展,而且將進一步增強在國際市場上的競爭力,實現(xiàn)固體飲料的市場國際化。